厨师长

西贝厨师长没有厨师证并反问记者:没有证就一定做不好菜吗?

最近西贝大家都知道,陷入了舆论当中。因为西贝公开了厨房,所以现在各大媒体的记者都跑到了西贝的门店,对门店的厨房进行直播和分享。但也正是如此,西贝很多的商业机密都被公开了,这更是对西贝造成了舆论影响。可以说现在,到处都是有关西贝的媒体报道。当然这些报道全部都是负

记者 厨师长 西贝 厨师证 西贝厨师长 2025-09-13 20:11  5

西贝厨师长回应羊肉串可隔夜卖2天:食品安全与消费认知的碰撞

在竞争激烈的餐饮市场中,消费者对食品安全和品质的关注度达到了前所未有的高度。每一个关于知名餐饮品牌的爆料,都可能引发广泛的社会关注和讨论。近期,西贝莜面村就因“羊肉串可隔夜卖2天”这一话题被推上了舆论的风口浪尖。西贝杭州大悦城店厨师长的回应,更是将这场讨论引向

厨师长 隔夜 西贝 羊肉串 西贝厨师长 2025-09-13 01:47  6

西贝承认部分菜品是隔夜菜,厨师长称不影响品质!此前西贝和罗永浩相互公开叫板

今天晚上8:30,我会在三个平台(微博,抖音,B站,账号名都叫“罗永浩的十字路口”)上同时直播谈谈这件事。我的诉求并不是打这个西贝,或是贾老板,我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件,推动中国预制菜行业透明化,保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些

罗永浩 厨师长 隔夜菜 西贝 贾老板 2025-09-12 22:27  3

到底是不是预制菜?罗永浩大战贾国龙!记者实探西贝后厨,厨师长谈罗永浩点的烤鱼:需门店二次切配等,不是加热即食

“西贝门店100%没有预制菜!预加工不是预制菜!”罗永浩质疑“西贝菜品为预制菜”后,西贝创始人贾国龙提前结束度假,在9月11日来到罗永浩曾用餐的门店作出上述回应。现场,贾国龙拿着罗永浩点单小票对媒体澄清的画面,这两天刷屏了社交媒体。

烤鱼 罗永浩 贾国 厨师长 西贝 2025-09-12 21:06  4

老天在护你的3个迹象,看懂的人已翻身

你有没有发现,人生走到最黑最暗的低谷时,总有一道微弱却执着的光,悄悄照进裂缝?那个开饭馆二十年的朋友,从没想过自己会倒在疫情的寒冬里。食材一箱箱腐烂在空荡的厨房,订单归零,房租照算,贷款像雪片一样压下来。他坐在灶台前,看着熄灭的炉火,眼泪无声地落下。可就在那个

红烧肉 厨师长 复利 灶台 别怕黑 2025-09-09 20:43  6